须注意的是,碘盐主要供缺碘少碘地区居民食用。碘地区则应选购非碘盐,因碘同低碘一样,也会引起甲状腺肿,甚至造成机能亢进。 在选购碘盐时,其鉴别方法为:先加食醋 使得碘酸根离子氧化碘离子为碘单质 然后再加淀粉溶液(米汤或者土豆汁)变黑既是真的碘盐 食用碘盐无须太多,食用过多会造成病。ca8a6e3479.cn.b2b168.com/m/